Ma Maison Tapas Bar in Hamburg

Weinkarten in Bergedorfs Tapas Bar „Ma Maison“

Im Südosten Hamburgs liegt der Hamburger Stadtteil Bergedorf. Genau im historischen Kern der Altstadt befindet sich in der einer Gasse abgehend von der Einkaufsstraße Sachsentor, die spanische Tapas Bar „Ma Maison“.  Zwischen den charmanten alten Häusern der Altstadt, lohnt sich der Besuch des familiengeführten Restaurants. Die kleine Tapasbar erstreckt sich über mehrere Etagen und erinnert in den oberen Stockwerken an heimische gemütliche Ess- bzw. Wohnzimmer. Im Sommer bietet die Bar auch Plätze direkt vor der Tür. Eine Auswahl an Tapas-Klassikern, aber auch Paella Varianten und andere Hauptspeisen kann man bestellen. Als Abschluss lockt das Dessert Crema Catalana. Erfrischendes San Miguel vom Fass oder leckere spanische Weine werden als Begleiter zum Essen angeboten.

Die Weine wählt sich der Gast im Ma Maison aus unserer Weinkarte der Serie Erdbeere aus. Die Karte ist im schmalen DIN A4 Format im Wickelfalzprinzip aufgebaut. Komplett aufgeklappt bietet die Karte drei Stecktaschen die nebeneinanderliegend. In der Regel ist die Wickelfalzkarte aber mit vier Stecktaschen ausgestattet. Die Karte wurde mit Englisch Buckram bezogen, ein perfektes appretiertes Material um die Karten zu pflegen, dafür reicht ein leicht angefeuchtetes Tuch mit einer milde Spülmittel-Wassermischung. Ein Wechsel der Inhalte ist schnell und einfach, da diese nur oben und unten in die Stecktaschen eingeführt werden. Optional lassen sich zum Schutz der Inhalte noch transparente Folienblätter einfügen, um die Inhalte vor Schmutz zu schützen. Alternativ kann aber auch ein unempfindliches Papier, wie unser Sorbet verwendet werden. Auf dem Vorderdeckel der Karte haben wir das Logo des Hauses einfarbig mit einer Heißfolienprägung im oberen Bereich der Karte platziert.