Restaurant Stüffel in Hamburg

Erdbeeren im Restaurant Stüffel

Nachdem Ondrej Kovar in Österreich und Deutschland etliche Stationen der Spitzengastronomie, vom Hotel Adlon bis zum Landhaus Scherrer als Chefsommelier durchlaufen ist, machte er sich mit seinem Restaurant in Hamburg Bergstedt selbstständig. Vier Jahre später, also 2018 bezieht das Restaurant Stüffel neue Räume in Hamburg Eppendorf. Direkt am Isekai kann man sich jetzt vom Gastgeber und seinem Team mit gutem Essen und köstlichen Weinen verwöhnen lassen. Die Küche setzt auf regionale frische Produkte und das Küchenteam arbeitet die natürlichen Aromen aus den Grundprodukten heraus. Auf eine passende Weinauswahl zu den Gerichten oder leckeren Menüs mit Abstimmung auf den Geschmack des Gastes kann man sich beim Sommelier und Gastgeber verlassen. Die Auswahl der Speisen trifft der Gast im Restaurant Stüffel aus unserer Serie Erdbeere. Die Karten sind im quadratischen Format. Durch die Taschen ist der Austausch der Seiten schnell und unkompliziert (Bild 3+4). Die Karten wurden im Außen- wie auch im Innenbereich mit dem unempfindlichen Englisch Buckram bezogen. Die Karte besitzt ein tolles Handling und lässt ein zügiges hin und her blättern vom Gast spielerisch zu. Auf der Vorderseite wurde das Logo vom Restaurant Stüffel mit einer schwarzen Folie in das Material vertieft geprägt (Bild 5). Wer es dann noch nach dem Essen- oder Cafébesuch sportlich angehen will, kann sich auf der Alster noch vergnügen, das Restaurant Stüffel verleiht auch SUP Boards und Kanus. Zum Bootsverleih gelangt man direkt von der Außenterrasse des Restaurants.