Restaurant und Cafe Klassenzimmer in Hammoor

Papaya & Co in Hammoor

2018 eröffnete Björn Stieper das Restaurant Klassenzimmer. Björn Stieper war als Koch jahrelang auf den großen Passagierschiffen auf den Weltmeeren unterwegs. Das Klassenzimmer ist eine ehemalige Schule in Hammoor (nahe Bargteheide), die die Familie Stieper komplett zu einem Cafe und Restaurant renoviert haben. Das nun sehr gemütliche Restaurant trägt viele Erinnerungen der Geschichte der Schule in Hammoor an den Wänden. Viele Gäste suchen sich oder ihre Familienangehörigen auf den Bildern, denn sie sind ein Teil der Geschichte der Schule und des Ortes. Die Küche von Herr Stieper verbindet frische regionale Produkte in spannenden Kombinationen mit seinen Weltreisen als Koch. Aber auch klassische Gerichte findet man auf der Karte. So kann man die Speisen und Weine im Klassen- oder Lehrerzimmer genießen oder sich bei schönen Wetter auf dem Pausenhof, nach der Renovierung eine sehr gemütlich Terrasse, einen Kaffee trinken oder sich mit einem leckeren Getränk auf das Essen einstimmen. Die Speisen wählt sich der Gast aus unserer Serie Papaya (Bild 1+2). Die Papaya ist mit außen sichtbaren schwarzen Buchschrauben ausgestattet (Bild 1+4). Im Inneren der Karte befindet sich zum schnellen Austausch einer Seite, die beispielsweise für Tagesgerichte etc. genutzt werden kann (Bild 2). Für den Kantenschutz der Ecken wurden schwarze Metallecken an die mit Englisch Buckram bezogenen Karten fixiert (Bild 5). Das identische Aussehen erhielt die Rechnungsmappe Speisezwiebel (Bild 1+3). Die Speisezwiebel ist eine Rechnungsmappe mit einer Dreieckstasche auf der Umschlagseite zwei, die für Visitenkarten oder Flyer genutzt werden kann und der Belegtasche auf der Umschlagseite drei (Bild 3). Beide Karten tragen das Logo des Hauses in Form eines Icons auf dem Vorderdeckel (Bild 1). Familie Stieper freut sich auf Ihren Besuch in Hammoor.